Kräppel, Krapfen, Pfannkuchen – viele Namen für den süßen, in Fett gebackenen Hefeballen. Wir füllen die Spezialität der fünften Jahreszeit mit verschiedenen Konfitüren oder traditionell mit Pflaumenmus.
Eine Besonderheit, die ausschließlich in Kassel angeboten wird: der Cassler Hornaffe, aus Plunderteig hergestellt, mit Rosinen, Orangeat und Mandeln gefüllt, ist nicht nur um die Jahreswende erhältlich. Kameruner, Apfel-Zimtringe, Rheinische Krüstchen, Mutzen und Mutzenmandeln runden das Angebot